Крем супа с тиква и червена леща

Крем супа с тиква и червена леща

Откриваме сезона на тиквата с това нетипично ястие. Приготвя се много бързо и ще ви удиви с прекрасния си вкус.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Крем супа с тиква и червена леща

Крем супа с тиква и червена леща

Ястие: Супа
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 6
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 200 г червена леща
  • 300 г тиква
  • 1 глава лук (червен)
  • 4 скилидки чесън
  • 200 мл готварска сметана
  • зехтин
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кимион
  • сол

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва и нарязва на малки кубчета. Лукът и скилидките се нарязват на ситно. В тенджера се загрява зехтинът и се слагат лукът, тиквата и чесънът. След около 5 минути се добавят черен пипер, червен пипер, кимион и измитата леща.

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите. Осолява се и след като заври се оставя да къкри на средно силен котлон до готовност. Накрая се добавя сметаната и се пасира до гладкост. По желание се поднася с цедено кисело мляко и тиквени семки.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *