Кюфтенца с картофи на фурна

Ето какви прекрасни кюфтенца ни е приготвила „Вкусноландия“ днес. Много подходящи за делнична вечеря. Тук магията се случва във фурната. Опитайте и добър апетит! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Кюфтенца с картофи на фурна

Кюфтенца с картофи на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 400 г кайма
  • 1 стрък праз лук (или малко пресен лук)
  • 1/2 бр. моркови
  • 1 кг картофи
  • 100 мл готварска сметана
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 50 г кашкавал
  • олио
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • босилек (пресен)

Начин на приготвяне:

Нарязваме малко праз или зелен лук на ситно и настъргваме обелената половинка морков. Запържваме ги в малко мазнина докато омекнат. Смесваме ги с каймата като овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица. Оформяме малки кюфтенца от получената смес. Обелените картофи нарязваме на шайби.

Подреждаме кюфтенцата в намаслена тава, а между тях поставяме шайбите картофи.

Кюфтенца с картофи на фурна

Печем в умерена фурна за 15-20 минути. През това време смесваме сметаната, доматеното пюре, малко сол, щипка червен и черен пипер и 1 и 1/2 кафена чаша вода. Заливаме ястието с този сос и поръсваме с настъргания кашкавал.

Печем до златисто, около 20-25 минути. Поднасяме с нарязан на ситно пресен босилек.

Кюфтенца с картофи на фурна

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *