Кюфтета от тиквички с пармезан и кашкавал

Кюфтета от тиквички с пармезан и кашкавал

Кюфтета, но не от месо, а от тиквички, които със сигурност ще се харесат на цялото семейство. Рецептата е бърза, лесна, здравословна и разбира се – сезонна. Защото е важно хранителният ни режим да е съобразен с природата, която ни предоставя точните хранителни вещества, от които имаме нужда през съответния сезон.

Четете в събота Тенджера на времето

Кюфтета от тиквички с пармезан и кашкавал

Кюфтета от тиквички с пармезан и кашкавал

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 40 минути
Порции: 4
Автор: Наталия Стоянова

Необходими продукти:

  • 3 бр. тиквички
  • 3 бр. яйца
  • 13 с.л. галета
  • 100 г сирене
  • 100 г кашкавал
  • 100 г пармезан

Начин на приготвяне:

Настъргваме тиквичките на ренде, посоляваме и оставяме в гевгир, за да си пуснат сока. След около 1 час изстискваме добре.

Към тях прибавяме яйцата, настърганите сирене, кашкавал и пармезан и 10 с.л. галета.

Сместа се размесва добре. Оформят се малки кръгли топчета, които се овалват в галета и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна, до златисто. Може да се сервират със сос от кисело мляко, копър и зехтин.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.