Лещена яхния с нахут и сушени домати

Днес „Вкусноландия“ ни е приготвила невероятна яхния с леща. Освен щипка любов е прибавила няколко съставки, които допринасят за страхотния ѝ вкус. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Лещена яхния с нахут и сушени домати

Лещена яхния с нахут и сушени домати

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 20 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 250 г леща
  • 300 г нахут (сварен)
  • 1/2 връзка пресен лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1/2 бр. моркови
  • 50 г сушени домати
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • кимион
  • червен пипер
  • олио

По желание:

  • 100 г сланина
  • червен пипер (пушен)

Начин на приготвяне:

Сваряваме лещата. Нарязаните на ситно лук, чесън, морков и чушка запържваме в малко мазнина. Добавяме брашното и запържваме. Разреждаме с малко от водата, в която е варена лещата.

Добавяме запръжката към лещата. Подправяме със сол, черен пипер, чубрица, кимион и червен пипер. Добавяме нахута и нарязаните на ситно сушени домати.

Оставяме ястието на огъня за около още 10-15 минути. При поднасяне поръсваме с нарязан на ситно магданоз.

Ако искате яхнията да не е постна, можем да поднесем към нея малко сланина нарязана на ситно и оваляна в пушен червен пипер.

Лещена яхния с нахут и сушени домати

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *