Лесно хлебче в тенджера

Лесно хлебче в тенджера

Ако ви е писнало да купувате готов хляб и искате да опитате домашен, при това без да е необходимо да имате хлебопекарна, то тогава вижте предложението от „Светът на кухнята“. Бързо, хрупкаво и лесно хлебче, приготвено с мед и зехтин в най-обикновена метална тенджера.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Лесно хлебче в тенджера

Лесно хлебче в тенджера

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 3 часа
Порции: 1 хляб
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 500 г брашно + още за доомесване, ако е необходимо
  • 1/2 куб. мая
  • 2 с.л. мед
  • 3 с.л. зехтин
  • щипка сол
  • 250 мл вода (топла)

Начин на приготвяне:
Активирайте маята в топлата вода, а брашното пресейте в купа. Към него прибавете солта, меда и зехтина. Налейте течните съставки, разбъркайте с бъркалка и изсипете тестото върху набрашнен плот.

Замесете тесто и го оставете да си почине за един час. Покрийте с прозрачно фолио, за да не хваща коричка.

За печенето използвайте йенски съд, предварително намаслен и леко набрашнен или изцяло метална тенджера.

Разположете тестото вътре, загрейте фурната на 70 градуса и сложете хляба. След 10 минути увеличете температурата на 180-190 градуса и изпечете до златиста коричка.

Охладете хляба, разрежете и го поднесете. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *