Любими пържени кюфтенца

Едва ли има много българи, които да не попадат в графата „фенове на вкусните кюфтенца“. Има много рецепти, които са записани в старите книги – с най-различни подправки, с разнообразни добавки, но с една обща характеристика. Вкусът, който се помни! В „Светът на кухнята“ днес ви предлагам моята версия на лесна и бърза рецепта за любими пържени кюфтенца.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Любими пържени кюфтенца

Любими пържени кюфтенца

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 40 минути
Порции 12 бр.
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 кг кайма
  • 2 бр. яйца
  • 1 гл. лук
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 3 с.л. галета
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • брашно за овалване
  • олио за пържене


Начин на приготвяне:
Смесват се каймата, яйцата, лукът и подправките.

Отделно се смесват киселото мляко, галетата и содата и се прибавят към каймата. Всичко се омесва до получаването на еднородна смес.

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно загрято олио.

Любими пържени кюфтенца

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *