Люти чушки

Днес ще ви приготвя едни люти чушлета. Страхотно предястие и спътник за вашата ракия. 😉

 

Люти чушки

Люти чушки

Ястие Разядка
Кухня Българска
Време 2 часа
Порции 1 средно голям буркан
Автор Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 300 г люта чушка
  • 6 бр. червена чушка
  • 8 бр. зелена чушка (светли)
  • 1 вр. копър
  • 3 ск. чесън
  • 1 с.л. оцет
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • олио или зехтин


Начин на приготвяне:
Зелените, червените и лютите чушки се измиват добре. Подсушават се и се набождат с вилица. Изпичат се на скара или, както в моя случай, в тефлонов тиган. Обелват се, докато са още леко топли.

Размесват се с накълцания на ситно копър и чесън. Овкусяват се със солта, захарта, оцета и олиото (мазнината е, за да се овкусят всички чушки, а не да плуват в нея) 🙂 .

Няма нищо по-хубаво от едни пикантни чушлета, за да ви сгреят в тези ветровити дни! Не ми остава нищо друго освен да ви кажа: „Наздраве“!

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *