Мачкан боб с млечен сос

Мачкан боб с млечен сос

Днес ви предлагам едно предястие с боб, което ще ви очарова с изненадващия си вкус. Интересен начин да разнообразите рецептите си с него. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Мачкан боб с млечен сос

Мачкан боб с млечен сос

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 250 г боб (шарен)
  • ½ връзка магданоз
  • ½ връзка девесил
  • 3 скилидки чесън
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. галета (или фин грис)
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка

Начин на приготвяне:

Сваряваме боба до готовност и отцеждаме добре. Намачкваме на едро с вилица или уред за мачкане на картофи. Добавяме яйцата, галетата, сол, черен пипер, зехтин и малко мащерка. Поставяме в подходящи формички и запичаме за около 15-20 минути.

Мачкан боб с млечен сос

Приготвяме сос като пасираме чесъна, малко зехтин и сол заедно със зелените подправки. Полученото песто добавяме към киселото мляко. Поднасяме бобената запеканка със свежия сос.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *