Mъфини с малини и кокос

Mъфини с малини и кокос

Невероятна комбинация от малини и кокос прави тези страхотни лесни и вкусни мъфини предпочитани за следобедното кафе или чай.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Mъфини с малини и кокос

Mъфини с малини и кокос

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 45 минути
Порции: 15 бр.
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. малини (пресни или замразени)
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 пак. бакпулвер
  • 60 г масло
  • есенция (ванилия)
  • 2/3 ч.ч. кокосови стърготини (цветни)
  • 2 бр. яйца

Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме разтопеното, но охладено масло, млякото и разбиваме отново. Смесваме бакпулвера с пресятото брашно. Разбъркваме, докато съставките се смесят. Добавяме есенцията, малините и кокоса и разбъркваме за кратко.

С получената смес пълним 2/3 от обема на силиконови формички за мъфини и печем 20-25 минути на предварително загрята до 170-180 градуса фурна(без вентилатор).

Поръсваме с пудра захар преди поднасяне.

  • Mъфини с малини и кокос



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.