Маймунският хляб на мама

Маймунският хляб на мама

Весела Коледа на всички! Днес предлагам една рецепта, с която може да изненадате цялото семейство. Не знам, защо се нарича „маймунски“, но този хляб е много вкусен и интересен. Характерно за него е, че преди печене тестото се разделя на отделни хапки.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Маймунският хляб на мама

Маймунският хляб на мама

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 20 г мая (прясна)
  • 300 мл прясно мляко (топло)
  • 1 ч.л. сол
  • 3 с.л. олио
  • 4 ч.ч. брашно

За пълнежа:

  • сирене
  • колбас (по избор)
  • гъби
  • маслини
  • доматено пюре

За потапяне:

  • 4 с.л. зехтин
  • риган
  • чесън (сух)
  • босилек
  • подправки (по избор)

Начин на приготвяне:
Маята разтворете в млякото и оставете да шупне. Добавете другите продукти, като предварително сте ги оставили на стайна температура и замесете тесто. Готовото тесто оставете, докато удвои обема на топло.

Намажете с мазнина форма за кекс и я поръсете с царевичен или пшеничен грис. Нарежете продуктите за плънката на малки кубчета, а отделно в някакъв съд смесете зехтина с подправките.

С намаслени ръце оформете от тестото топчета и сложете малко от плънката в средата им. Затворете топката,оформете с ръка и потопете в сместа с подправките. Наредете омазнените вързопчета във формата за кекс.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Към готовия хляб може да приготвите сос, да поднесете с лютеница или друг тип по желание.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *