Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавал

Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавал

Колебаейки се какво точно да приготвя – макарони или пилешко на фурна, реших да съчетая и двете неща в едно ястие, така се роди рецептата ми за макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавалена заливка. Да ви е вкусно!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавал

Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавал

Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 400 г паста (по избор)
  • 300 г пилешко филе
  • 1 гл. лук
  • 150 мл готварска сметана
  • 1 ч.л. риган (сух)
  • 1 ч.л. босилек
  • 3 стр. магданоз
  • 1 ск. чесън (нарязан на ситно)
  • 150 г кашкавал (настърган)
  • 2 с.л. брашно
  • 400 г кисело мляко
  • олио (за запръжка)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
Лукът и месото се нарязват на ситно и се запържват в сгорещено олио.

Макароните се сваряват, отцеждат и добавят към сместа. Подправя се с черен пипер, сол на вкус и се добавят сметаната, ригана, босилека и скилидката чесън. Разбърква се и се пресипва в подходяща тава. Поръсва се с настъргания кашкавал.

Фурната се загрява на 180 градуса. В тенджера се сгорещява малко олио, брашното се запържва в него и се разрежда с разбито кисело мляко. Разбърква се до гладка консистенция и се разпределя върху макароните.

Запича се във фурната за 30-40 минути. След като изстине малко, ястието се разрязва и поднася, гарнирано със стръкчета пресен магданоз. Добър апетит!

  • Макарони на фурна с пилешко, сметана и кашкавал

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *