Маслени бисквити "Пъзел"

Днес в рубриката „С дъх на Mimoza“ ви представям рецепта за бисквити, които не променят формата си след изпичане (не се разплуват). Идеални са за украса с айсинг или фондан. А на мен ми свършиха идеална работа за бисквитения пъзел. 🙂 Другото хубаво на тази рецепта е, че няма нужда тестото да стяга в хладилник, може да се работи с него веднага след омесването му.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Маслени бисквити "Пъзел"

Маслени бисквити "Пъзел"

Ястие Десерт
Кухня Американска
Време 40 минути
Порции 40 броя
Автор Мария Николова

Необходими продукти:

  • 225 г масло (меко)
  • 200 г кафява захар
  • 100 г захар (кристална)
  • 2 бр. яйца (големи)
  • 1 саше ванилия
  • 1 щипка бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 630 г брашно

Начин на приготвяне:

Фурната трябва да е много добре загрята, затова се включва да загрява още в началото на 170 градуса.

Маслото се разбива заедно със захарта за около 3 минути. Добавят се ванилията и яйцата. На няколко пъти се прибавя брашното, смесено с бакпулвера и солта. След това се разточва и се нарязва в желаните форми.

Маслени бисквити "Пъзел"

Бисквитите се пекат в предварително загрята на 170 градуса фурна за 7 до 10 минути. Времето за печене варира според дебелината в която е разточено тестото. Готови са, когато започнат да порозовяват по краищата.

След като се извадят от фурната, бисквитките се оставят за 5-10 минути в тавата, преди да се прехвърлят в поднос.

Маслени бисквити "Пъзел"

Аз украсих моите бисквити с фондан, който предварително изрисувах със сладкарски бои. След това разрязах със същите резци, с които изрязах и бисквитите. Намазах бисквитите от горната страна леко с мед и прилепих фондана.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *