Маслени бисквити „Пъзел“

Маслени бисквити "Пъзел"

Днес в рубриката „С дъх на Mimoza“ ви представям рецепта за бисквити, които не променят формата си след изпичане (не се разплуват). Идеални са за украса с айсинг или фондан. А на мен ми свършиха идеална работа за бисквитения пъзел. 🙂 Другото хубаво на тази рецепта е, че няма нужда тестото да стяга в хладилник, може да се работи с него веднага след омесването му.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Маслени бисквити "Пъзел"

Маслени бисквити "Пъзел"

Ястие: Десерт
Кухня: Американска
Време: 40 минути
Порции: 40 броя
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 225 г масло (меко)
  • 200 г кафява захар
  • 100 г захар (кристална)
  • 2 бр. яйца (големи)
  • 1 саше ванилия
  • 1 щипка бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 630 г брашно

Начин на приготвяне:

Фурната трябва да е много добре загрята, затова се включва да загрява още в началото на 170 градуса.

Маслото се разбива заедно със захарта за около 3 минути. Добавят се ванилията и яйцата. На няколко пъти се прибавя брашното, смесено с бакпулвера и солта. След това се разточва и се нарязва в желаните форми.

Маслени бисквити "Пъзел"

Бисквитите се пекат в предварително загрята на 170 градуса фурна за 7 до 10 минути. Времето за печене варира според дебелината в която е разточено тестото. Готови са, когато започнат да порозовяват по краищата.

След като се извадят от фурната, бисквитките се оставят за 5-10 минути в тавата, преди да се прехвърлят в поднос.

Маслени бисквити "Пъзел"

Аз украсих моите бисквити с фондан, който предварително изрисувах със сладкарски бои. След това разрязах със същите резци, с които изрязах и бисквитите. Намазах бисквитите от горната страна леко с мед и прилепих фондана.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *