Медена торта с вишни

Медена торта с вишни

Всеки рожден ден има нужда от две неща – приятели, с които да бъде споделен, и торта. Вместо да купувате готова, защото се притеснявате да си направите сами или не разполагате с време, „Вкусноландия“ има решение. И лесно, и бързо. За наслада на всички.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Медена торта с вишни

Медена торта с вишни

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 бр. яйце
  • 200 мл прясно мляко
  • 50 г масло
  • ч.ч. захар (кристална)
  • 2⅔ ч.ч. брашно
  • 2 с.л. мед
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 3 кофички заквасена сметана (от 380 или 400 г)
  • ½ бурканче сладко (от малките, в случая от вишни)
  • 1 к.ч. орехови ядки (нарязани на едро)
  • ч.ч. пудра захар
  • ванилия

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцето с кристалната захар. В касерола поставяме яйчената смес, маслото, меда и млякото и варим за около десетина минути на котлона. Не се притеснявайте, ако сместа се пресече. След като отстраним от котлона и сместа леко изстине, добавяме брашното, смесено с бакпулвера и омесваме меко тесто.


Разточваме на 5 тънки кръгли блата, като предварително можем да „наложим“ формата, в която ще сглобяваме тортата. За да се получат еднакви блатове, използваме кухненска везна. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути, докато блатът хване кафеникав загар.

Докато всеки блат е още топъл, с помощта на остър нож, изрязваме точния рамер.

Разбиваме сметаната с пудрата захар и ванилията на гладък крем. Сглобяваме тортата след като блатовете изстинат напълно, като редуваме блат, крем, сладко от вишни, накрая завършваме със сметана.

Отгоре поръсваме с нарязаните на едро орехи. Оставяме да престои поне за една нощ в хладилник.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.