Месеница със сусам и кренвиршчета

Днес ще си замесим нещо вкусно. Нека изпълним дома с аромат на тесто и да зарадваме семейството. 🙂

Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Месеница със сусам и кренвиршчета

Месеница със сусам и кренвиршчета

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 2 часа
Порции: 8
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 42 г мая
  • 350 мл прясно мляко (топло)
  • 1 ч.л. захар
  • 2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.ч. масло (разтопено)
  • 3 бр. яйца (плюс част от жълтъка за намазване)
  • 6 бр. кренвирши (разрязани на две)
  • сусам (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Брашното се пресява и слага в купа. В друг съд се налива топлото мляко, добавя се маята, захарта и солта. Разбърква се.

Яйцата се разбиват, налива се маслото и заедно с предната смес се добавят към брашното, в което сте направили кладенче.

Замесва се меко тесто и се изчаква да втаса. Разделя се на равни части, разточват се и се изрязват триъгълници по дължината на блата. Всяка половинка от колбасите се слага в широката част на изрезките и се завива към тясната.

Получените кроасани се подреждат в тава, застлана с лист пергамент. Разположението, както и украсата са по ваш избор.

Месеницата се намазва с масло, разбит жълтък и се поръсва със сусам. След удвояване на обема се изпича на 180 градуса за 45 минути.

  • Месеница със сусам и кренвиршчета

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *