Мини рулца от кайма с млечно-гъбен сос

Мини рулца от кайма с млечно-гъбен сос

За днес „Вкусноландия“ ни е приготвила едни мини сладури, които лесно можем да си приготвим с желание за вечеря. Освен всичко друго, изглеждат много апетитно. Опитайте! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Мини рулца от кайма с млечно-гъбен сос

Мини рулца от кайма с млечно-гъбен сос

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 20 минути
Порции: 4
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 600 г кайма
  • 4 бр. яйца (сварени)
  • 1 бр. яйце
  • ½ връзка пресен лук
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • 6 парчета бекон

За соса:

  • 3 ч.л. брашно (препечено)
  • 2 ч.л. манатарки (смлени)
  • 1 ч.л. шалот (сух)
  • 300 мл прясно мляко
  • масло (малка бучка)
  • мащерка
  • сол
  • черен пипер
Мини рулца от кайма с млечно-гъбен сос

Начин на приготвяне:

Омесваме каймата с подправките, нарязания на ситно зелен лук и 2 парчета от бекона и яйцето.


Разделяме сместа на 4 равни части. Разстиламе каймата върху фолио, в средата слагаме по едно от сварените яйца и завиваме на руло, като се стараем каймата да покрие изцяло яйцето.

Всяко руло покриваме с парче бекон. Поставяме в намаслена тавичка и печем за около 20 минути или докато беконът хване златист загар.

Докато рулата са във фурната, можем да приготвим соса. В загрят тиган разтапяме маслото и за кратко запържваме брашното и смлените гъби. Разреждаме със студеното мляко и подправяме. Оставяме да къкри около 5 минути или докато получим желаната гъстота.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *