Млечна баница от юфка


Тази седмица в „Обичам те, храна!“ ви предлагам още един незабравим вкус от „преди“. Рецептата е традиционна за габровския регион и може да бъде открита във всеки стара кулинарен сборник там. Днес обаче тя е добила такава популярност, че едва ли са много хората, които не помнят този вкус от „кухнята на баба“.

Млечна баница от юфка

Ястие: Десерт, Тестени
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 4
Автор: Михаела Иванова

Необходими продукти:

  • 200 г юфка (домашна)
  • 6 с.л. масло (разтопено)
  • 4 бр. яйца
  • 1 л прясно мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 бр. ванилия

Начин на приготвяне:
Намазваме предварително загрята тава с масло. Изсипваме юфката и слагаме малко масло. След като се разтопи, леко разбъркваме.

В купа разбиваме яйцата, млякото, захарта и ванилиите и с тях заливаме юфката. Запичаме на умерена фурна.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *