Моето сметаново пиле

Моето сметаново пиле

Вероятно всеки си мисли, че комбинацията от гъби и сметана и тежка, но вариантът, който ви представям днес в рубриката „Вкусноландия“, със сигурност ще ви очарова.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Моето сметаново пиле

Моето сметаново пиле

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 400 г пилешко месо
  • 1 шепа манатарки (нарязани)
  • 2 ск. чесън
  • 200 мл заквасена сметана
  • магданоз (пресен)
  • щипка естрагон (сух)

Начин на приготвяне:
Запържваме нарязания на ситно чесън заедно с гъбите. Те могат да са пресни, замразени или сухи. Важно е, ако използвате сухи (които се накисват във вода) или размразени да ги оцедите добре.

Добавяме нарязаното на кубчета месо и запържваме, докато хване златиста коричка.

Прибавяме сметаната и разбъркваме добре. Разреждаме с вода до постигане на необходимата гъстота. Ако имате останал пилешкки или зеленчуков бульон, може да използвате и него.

Подправяме със сол, черен пипер и естрагон. Оставяме ястието да къкри около 10-тима минути и при необходимост разреждаме още. Преди поднасяне поръсваме с пресен магданоз.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *