Мраморен мини кекс

Мраморен мини кекс

Здравейте! Днес какво да бъде… мини кексчета или голям кекс…? Аз избрах… мраморен мини кекс. Рецептата е от тефтера на моята леля Мали. 🙂 Благодаря за вкусния десерт! Да ви е сладко и на вас!

Мраморен мини кекс

Мраморен мини кекс

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 12 бр.
Автор: Ивелина Петрова

Необходими продукти:

  • 5 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 2 ч.ч. захар
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 бр. ванилия
  • 2 с.л. какао

Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват на крем, след което се добавя киселото мляко и содата, разтворена в него. Разбива се отново. След това се добавят брашното, олиото и ванилията. Разбива се до хомогенна смес.

Получената смес се разделя и към по-малката част се добавя какаото. Ако ще печете във форма за кекс, трябва да е намазана с олио и набрашнена. Слага се 2/3 от бялата смес, добавя се в средата кафявата и се завършва с бяла.

Пече се в загрята фурна, като постепенно се намалят градусите.

Ако искате да си направите мини мраморни кексчета, сместа пак се редува по оказания начин, но в тавичка за мъфини, в която има и хартиени формички за мини кексчетата.

Още рецепти на Ивелина може да откриете в блога ѝ “Не е Мираж”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *