Мусака с моцарела, тиквички и картофи

Мусака с моцарела, тиквички и картофи

И малки, и големи – всички поне веднъж са хапвали мусака. Това вкусно изкушение има един традиционен и хиляди нетрадиционни варианти. Днес ще ви представя едно по-различно предложение, но в комбинация с основните съставки на любимата мусака. Приготвя се бързо и става повече от вкусно.

Мусака с моцарела, тиквички и картофи

Мусака с моцарела, тиквички и картофи

Ястие: Основно
Кухня: Италианска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи
  • 500 г тиквички
  • 500 г кайма
  • 300 г сос арабиата
  • 150 г гъби
  • 1 гл. лук
  • 100 г моркови
  • 2 с.л. сол
  • 1/2 вр. магданоз
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
За улеснение и предпочитане е да купите по-големи картофи, за да може да се режат на по-големи шайби.

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на шайби. Тиквичката не се вари, а само се измива и също се нарязва на големи кръгове.

През това време на котлона се задушава каймата, като към не прибавяме настърганите моркови, лук и ситно нарязаните гъби.

След като сме задушите плънката, в тавата подреждате един ред от картофените шайби, върху тях се слага от сместа с каймата, а върху каймата сос арабиата.

Следващият ред е от тиквички, като върху тях отново се слага от сместа и соса. И така се реди, докато продуктите свършат.

Запича се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 15 минути. След това се най-отгоре се подрежда нарязаната моцарела и се запича още 15 минути.

Бон апети!

  • Мусака с моцарела, тиквички и картофи

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *