Пай с картофи и кайма

Привет от „Светът на кухнята“. 🙂 Споделям с всички чудна рецепта, която всеки трябва да опита. Приготвя се от картофи, кайма, крема сирене и подправки, ухае божествено и изглежда неустоимо вкусно.

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Пай с картофи и кайма

Пай с картофи и кайма

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 минута
Общо 1 минута
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 500 г кайма
  • 5 г кимион
  • 5 г черен пипер
  • сол (на вкус)
  • 1 бр. моркови (настърган)
  • 1 гл. лук
  • 1 ск. чесън (пресована)
  • зехтин или олио (за запръжка)
  • 700 г картофи
  • 1 с.л. масло
  • 100 мл прясно мляко
  • 200 г крема сирене
  • 1 ч.л. чубрица
  • нарязан магданоз (пресен)


Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват и нарязват. Слагат се в купа, добавят се маслото, сол и черен пипер на вкус и прясното мляко. С помощта на преса се пюрират.

Половината от пюрето се разпределя равномерно на дъното на тава, а останалото се слага в шприц, смесено с крема сиренето. В тиган се загрява зехтинът, запържват се лукът, морковът, каймата и се подправя със сол, черен пипер, кимион и чесън. Разбърква се, добавя се чубрицата и част от нарязания магданоз.

След като се запържи, плънката се разпределя върху пюрето. Шприцова се останалата картофена смес, фурната се загрява на 200 градуса и ястието се запича за 30 минути. Поръсва се с магданоз, разрязва се и се поднася.

Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *