Пълнени чушки с гъби

Пълнени чушки с гъби

Днес ви представям новата си любима рецепта за пълнени чушки. Макар и да съм почитател на месото, тук то отсъства, но за негова сметка има щедро количество гъби. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Пълнени чушки с гъби

Пълнени чушки с гъби

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 1 минута
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 8 бр. чушки
  • 250 г гъби
  • 150 г майонеза
  • 100 г заквасена сметана
  • 150 г кашкавал
  • 50 г масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото. Овкусяват се със сол и черен пипер. Оставят се за малко да изстинат.

През това време се настъргва кашкавалът. Половината се смесва с майонезата и сметаната. Прибавят се и гъбите.

Чушките се измиват, разрязват се надлъжно на две и се почистват от семките. Нареждат се върху застлана с хартия за печене тава и се пълнят с плънката.

Пекат се в предварително загрята на 200-220 градуса фурна за 10-15 минути. Поръсват се с останалия кашкавал и се запичат до златисто.

Пълнени чушки с гъби




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.