Пълнени чушки с ориз, кайма и гъби


Българската кухня е разнообразна и предлага различни вкусове в едно ястие. Точно като това, което ще ви предложа днес. Любимо на малки и големи, засищащо и вкусно.

Пълнени чушки с ориз, кайма и гъби

Пълнени чушки с ориз, кайма и гъби

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 700 г зелена чушка
  • 300 г кайма
  • 200 г ориз
  • 150 г гъби
  • 2 бр. моркови
  • 1 бр. бульон (зеленчуков)
  • 2 с.л. зехтин
  • вода
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават. Към тях се добавят настърганите моркови и оризът. Препоръчително е преди да се задуши оризът да е постоял във вода поне 10 минути. Задушават се за около 5 минути, докато оризът стане прозрачен.

След това се добавя около 150 мл гореща вода, в която е разтворен бульонът. Оставя се да поври 10 минути.


Чушките се почистват от семките, изрязват се малко, колкото да е удобно за поставянето на сместа в тях.

Напълнените чушки се подреждат в тавата и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Запичат се в нагорещена фурна на 180 градуса за 40 минути.

Бон апети!

  • Пълнени чушки с ориз, кайма и гъби

Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *