Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал

Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал

Днес „Светът на кухнята“ ухае на сочни и ароматни пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал. Да ви е вкусно!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал

Пълнени гъбки с шунка, царевица, чеснов крем и кашкавал

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 500 г печурки (едри)
  • 1 гл. лук
  • 300 г шунка (нарязана на ситно)
  • 2 с.л. царевица (от консерва)
  • 20 г масло
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 1 ск. чесън (пресована)
  • 300 г чеснов крем или топено сирене
  • 150 г кашкавал (настърган)
  • няколко стр. копър (пресен)
  • зехтин (за поръсване)

Начин на приготвяне:
Почистете гъбите от пънчетата и ги обелете. Оставете ги настрана, а през това време сгорещете маслото и запържете лука, нарязан ситно.

Нарежете шунката на ситни кубчета, прибавете я към сместа и сложете царевицата. Овкусете с чесъна, солта и пипера. Добавете чесновия крем или топеното сирене, разбъркайте и охладете.

Напълнете гъбките с получената плънка, подредете в намаслена тавичка или йенски съд, поръсете с кашкавал и няколко капки зехтин.

Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 40 минути. Подредете гъбките, поръсете с пресен копър и поднесете. Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *