Панакота с малини и чийз крем

Панакота с малини и чийз крем

Нека тази чудесна панакота да подслади работните дни. Това лято определено ни се крие и трябва да го търсим по различни начини, а храната е най-приятният вариант. Ако живеете в провинцията или сте на почивка там, потърсете възможност сами да наберете малинките за десерта – насладата ще е още по-голяма. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Панакота с малини и чийз крем

Панакота с малини и чийз крем

Ястие: Десерт
Кухня: Италианска
Време: 20 минути
Порции: 4
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

За панакота слоя:

  • 400 мл сладкарска сметана
  • 200 мл прясно мляко
  • 3 с.л. захар
  • 1/2 ч.ч. малини
  • 1 ч.л. агар-агар
  • 50 мл вода (топла)

За чийз крема:

  • 250 г крема сирене
  • 300 г заквасена сметана
  • 1 бр. ванилия
  • 3 с.л. пудра захар
  • малини (пресни)

Начин на приготвяне:
Смесете в касерола сметаната, млякото, малините и захарта. Разбъркайте добре. Загрейте до кипване и отстранете от котлона преди да заври. Прецедете сместа. Разтворете агар-агара в топлата вода. Варете на слаб огън около 4-5 минути, докато се разтвори напълно. Налейте при още топлата сметана.


Разбъркайте и разпределете в десертни купички или бурканчета до половината. Оставете на хладно да се желира.

Пригответе крема като смесите в купа заквасената сметана, крем сиренето, ванилията и захарта. Разбъркайте добре, но не прекалявайте.

Разпределете върху панакотата и довършете десерта с пресни малини. По желание полейте с топинк от малини. Сервирайте веднага.

*Ако искате да приготвите десерта предварително, тогава ще е необходимо да желирате и крема, а след неговото стягане, да покриете и малините с тънък слой желатин, за да се запазят свежи плодовете до поднасянето.

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.