Паниран котлет на фурна в сос от домати, зелен лук и чесън

Днес в „Светът на кухнята“ предлагам отново нещо вкусно, ароматно и лесно, приготвено с крехко свинско и сезонни подправки. Добър апетит!

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Паниран котлет на фурна в сос от домати, зелен лук и чесън

Паниран котлет на фурна в сос от домати, зелен лук и чесън

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 4
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 700 г свински котлети
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. червен пипер
  • щипка сол
  • 2 ч.л. масло
  • 2 с.л. брашно
  • 2 бр. домати (настъргани)
  • 1 с.л. доматено пюре
  • щипка захар
  • 1 вр. пресен лук
  • 2 стр. джоджен (пресен)
  • 1 стр. пресен чесън
  • 1/2 ч.ч. доматен сок


Начин на приготвяне:
Загрейте маслото в тенджера, оваляйте котлетите в брашното и ги сотирайте от двете страни. Подправете месото със смес от черен пипер, кимион, червен пипер и сол.

Подредете пържолите в тава или йенски съд. В същото масло запържете настърганите домати, прибавете пюрето, захарта и нарязаните пресни чесън, лук и джоджен. Налейте доматения сок, намалете мощността на котлона и гответе на тих огън за 10-15 минути.

Покрийте котлетите с получения сос, загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 30 минути. Сервирайте ястието топло.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *