Пържени филийки от козунак с манго, банан и орехи

Представям ви една рецепта, с която може да превърнете остатъците от великденския козунак във вкусна и интересна закуска.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Пържени филийки от козунак с манго, банан и орехи

Пържени филийки от козунак с манго, банан и орехи

Ястие Десерт, Закуска
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 2
Автор Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1/2 бр. козунак
  • 2 бр. яйца
  • 1 бр. манго
  • 1 бр. банани
  • 50 г орехови ядки
  • 4 с.л. кокосова захар
  • олио (за пърженето)
  • мед

Начин на приготвяне:

Разбиваме двете яйца и в тях накисваме нарязаният на филийки козунак. Пържим, докато филийките добият златист загар и от двете страни.

Нарязваме плодовете на кубчета. Слагаме в касерола заедно със захарта (която можем да заменим с бяла или кафява по избор) и малко вода. Бъркаме, докато захарта се разтопи и започне да къкри. Оставяме на котлона за още 5-6 минути. Водата трябва да се изпари и да добие желаната консистенция на сладкото.

Поднасяме филийките със сладкото от манго и банан. Гарнираме с малко мед и смлени орехи.

Пържени филийки от козунак с манго, банан и орехи

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *