Пържоли на фурна с ананас и гъби

Предложението от „Светът на кухнята“ днес е с много месо и един интересен продукт. Оказва се, че ананасът може много добре да се впише в една порция пържоли. Да се захващаме с готвенето. Добър апетит! 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Пържоли на фурна с ананас и гъби

Пържоли на фурна с ананас и гъби

Ястие Основно
Кухня Българска
Време 1 час
Порции 6
Автор Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 1 кг свинско месо (за пържоли)
  • 200 г печурки (пресни)
  • 3 шайби ананас (пресен или от консерва)
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 с.л. брашно
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • кимион (на вкус)
  • 3 стръка магданоз (пресен)
  • 60 г масло
  • олио

Начин на приготвяне:

Свинското месо се овкусява с подправките и се нарежда в подходяща тава. Върху него се разпределят нарязаните шайби ананас. Полива се с малко мазнина и се запича леко в предварително загрята фурна.

През това време разтопяваме маслото, запържваме в него нарязаните печурки. Киселото и прясното мляко се разбиват, докато се смесят добре и се прибавят към златистите гъби.

Сосът се бърка, докато лекичко започне да се посгъстява. След това с него се заливат пържолите. Пече се на 200 градуса за около 25-30 минути. Когато са готови, поръсваме с пресния скълцан магданоз.

Пържоли на фурна с ананас и гъби

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *