Пъстърва със зеленчуци и вино на фурна

Пъстърва със зеленчуци и вино на фурна

Предложението от „Светът на кухнята“ днес е с риба. Ще си приготвим пъстърва по лесна рецепта и ще разтоварим малко от тежката храна. Порция, пълна с наслада. Опитайте и добър апетит! 🙂

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Пъстърва със зеленчуци и вино на фурна

Пъстърва със зеленчуци и вино на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 2 бр. пъстърва
  • 2 глави лук
  • 1 бр. домати (мек)
  • 4 бр. картофи
  • 2 бр. моркови
  • 2 бр. дафинов лист
  • 50 мл червено вино
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • подправки (за риба)
  • олио (за запръжката)
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 стръка магданоз
  • 1 бр. лимон

Начин на приготвяне:

Рибата се измива, подсушава и подправя отвътре и отвън с подправките за риба. В тенджера се запържват нарязаният лук, картофи, моркови, домат. Добавят се дафиновите листа, червения, черния пипер и сол на вкус. Налива се виното и смета се разбърква.

Оставя се да къкри на слаб огън за 20 минути. След това се пресипва в тава, рибата се слага върху отгоре и ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути. Гарнира се с нарязан лимон и магданоз. Добър апетит!

Пъстърва със зеленчуци и вино на фурна

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *