Патладжанено ветрило

Патладжанено ветрило

В сезона на патладжана „Експериментите на мама“ ни предлага да го направим като ветрило, но не за да се пазим от горещини, а за да го хапнем вкусно вкусно. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама

Патладжанено ветрило

Патладжанено ветрило

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

  • 4 бр. патладжани (малки)
  • доматен сок
  • кашкавал
  • салам (и/или филе)
  • авокадо
  • домати
  • сол
  • риган

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете патладжаните. Оставете дръжките и направете прорези почти до дръжката, така че да образуват ветрило. Посолете и оставете за около час да пусне „горчилката“. 

След това между ветрилото нареждаме от плънката – домат, кашкавал, филе, авокадо или каквото вие пожелаете.

В купа настъргвате 2 големи домата, добавяте сол, риган и малко мазнина и поливате обилно патладжаните, за да може да омекнат при печенето. 

Малко преди готовност, поръсвате с кашкавал и запичате.

Патладжанено ветрило




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.