Печен патладжан със синьо сирене

Днешната рецепта е за едно бързо и непретенциозно предястие (а защо не и основно ястие) със сезонни продукти. Хубаво е зеленчуците да бъдат със сравнително еднаква дебелина, за да се получи красива порция.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Печен патладжан със синьо сирене

Печен патладжан със синьо сирене

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 2 бр. патладжани (средно големи)
  • 1 бр. тиквички
  • 2 бр. домати
  • 100 г синьо сирене
  • зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:

Патладжаните и тиквичката се почистват и нарязват на колелца с дебелина около 1 пръст. Посоляват се и се оставят за 30 минути. След това се подсушават с кухненска хартия. Доматите също се нарязват на колелца.

Върху застлана с хартия за печене тава се слага резен патладжан, върху него домат, после тиквичка и се завършва с патладжан. Запичат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. След това се поръсват с натрошено синьо сирене и се запичат за още 5 минути.

Печен патладжан със синьо сирене

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *