Днешното ми предложение е за една не много красива, но пък много вкусна гозба. Не обичам да пържа и често съм в търсене на подобни рецепти. Надявам се и на вас да ви хареса!
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Печени кюфтенца с бял сос
Необходими продукти:
- 500 г кайма
- 1/4 ч.ч. ориз
- 3 с.л. галета
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. сминдух
- 500 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л. вегета
- олио
Начин на приготвяне:
Оризът се измива и се сварява в подолена вода. Докато е още горещ, към него се прибавя галетата и се разбърква добре.
След като се охлади, се омесва с каймата и подправките. Оформят се кюфтенца и се нареждат върху намазнена тава. Пекат се в предварително загрята на 220°С фурна за 30 минути.
От киселото мляко, брашното, вегетата и половин чаена чаша вода се приготвя сос, с който се заливат запечените кюфтета. Ястието се връща във фурната и се пече още 15-20 минути.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
Коментари