Печени тиквички с млечен сос

Печени тиквички с млечен сос

Днес ви предлагам още една любима гозба с тиквички, но приготвена по по-лесен, бърз и здравословен начин. Спестявате си досадното висене над тигана и неизбежната миризмата на пържено. А крайният резултат е повече от задоволителен 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Печени тиквички с млечен сос

Печени тиквички с млечен сос

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 2 бр. тиквички
  • 400 г кисело мляко
  • 3 с.л. извара
  • сол
  • брашно (за овалване)
  • зехтин
  • копър
  • орехови ядки (по желание)

Начин на приготвяне:
Тиквичките се почистват и нарязват на колелца с дебелина около 1 см. Посоляват се и се оставят за половин час. След това се отцеждат.

Всяка тиквичка се овалва в брашно. Редят се със застъпване в застлана с хартия за печене тава. Поръсват се със зехтин. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна до покафеняване.

Киселото мляко се разбърква с изварата, овкусява се със сол и нарязан на ситно копър.

След като тиквичките изстинат се заливат с млечния сос. По желание се поръсват с натрошени орехи.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *