Пиле със спанак в сос паприка

Пиле със спанак в сос паприка
За Коледа ти пожелавам...

Рецептата тази седмица от „IzzyCooks с Искра“ е за пиле със спанак в сос паприка. Този бърз начин за приготвяне на пилешки гърди ще накара всеки да оближе пръстите си. Кремообразният нежен сос, допълнен от вкуса на спанака, гали небцето и се чудиш как тази толкова лесна рецепта може да е толкова вкусна.

Четете в неделя „IzzyCooks с Искра

Пиле със спанак в сос паприка

Пиле със спанак в сос паприка

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 3
Автор: Искра Николова

Необходими продукти:

  • 3-4 бр. пилешко филе
  • 1 ч.л. червен пипер (пушен)
  • ¼ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • 2 с.л. масло

За соса:

  • 1 с.л. масло
  • 4 скилидки чесън (пресовани)
  • 1 с.л. брашно
  • ½ ч.ч. бяло вино
  • ½ ч.ч. пилешки бульон
  • ½ ч.ч. готварска сметана
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 2 ч.ч. спанак (пресен)
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Подправяме пилето със сол, черен и червен пипер, равномерно от двете страни. Разтапяме 2 с.л. масло в голям тиган на средно силен огън. Готвим пилето от едната страна за около 3 минути. Обръщаме го и намаляваме котлона до среден. Готвим още три минути, след което го изваждаме и оставяме пилето настрани.

За соса разтапяме 1 супена лъжица масло в тигана от пилето. Добавяме чесъна и готвим, като разбърквате често около 2 минути.

Добавяме брашното и бъркаме, докато се смеси добре. След това наливаме виното и готвим 1-2 минути.

Смесваме пилешкия бульон, сметаната и лимоновия сок. Добавяме солта и червения пипер. Разбъркваме добре и оставяме да къкри 2 минути. Ако е необходимо добавяме още сол. Прибавяме спанака и готвим няколко минути. Връщаме пилето в тигана и покриваме с капак, докато то се сготви. Сервираме веднага.

Пиле със спанак в сос паприка


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *