Пилешка яхния с грах и картофи

Пилешка яхния с грах и картофи

Представям ви рецепта, която приготвям често вкъщи. Не е претенциозна манджа, а така вкусна и любима. Тя е за онези дни, в които нямам време за експерименти и просто бързам да спретна топла вечеря. Всеки я харесва и иска допълнително. Понякога добавям и морковче, друг път чушката е прясна – според наличните продукти. 🙂 Да ви е сладко!

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Пилешка яхния с грах и картофи

Пилешка яхния с грах и картофи

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 50 минути
Порции: 4
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 400 г пилешко месо (за готвене)
  • 720 г грах (от буркан)
  • 1 кг картофи
  • 1 стр. праз лук
  • 1 бр. червена чушка (печена)
  • 2 с.л. домати на кубчета (консерва)
  • 1/2 вр. магданоз
  • 2 с.л. брашно
  • 3 бр. дафинов лист
  • 3 с.л. олио
  • 1 с.л. червен пипер
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера. Нарежете праз лука и чушката на дребно. Запържете ги леко и добавете нарязаното на малки късчета пилешко месо.

Щом се позачерви сипете брашното и гответе за кратко, като разбърквате, за да не залепне. Добавете червения пипер, черен пипер на вкус и дафиновите листа.

Налейте гореща вода около 800 мл. Прибавете отцедения грах и нарязаните на малки кубчета картофи. Варете яхнията до пълното сваряване на картофите.

Добавете доматите и сол на вкус. Гответе още 5 мин. Поднесете с нарязан на ситно пресен магданоз.

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *