Пилешки руладини на грил тиган

Пилешки руладини на грил тиган

С огромно удоволствие Евгения споделя с нас тази рецепта, защото пилешки руладини са наистина много вкусни. С комплимент от „С полъх на море“ за всички нас, добър апетит! 🙂

Четете всеки петък „С полъх на море

Пилешки руладини на грил тиган

Пилешки руладини на грил тиган

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 2
Автор: Евгения Пантелеева

Необходими продукти:

  • 600 г пилешко филе
  • 100 мл бяло вино
  • 50 г пуешко филе (три резена)
  • 50 г спанак
  • 3 слайса чедър
  • ½ стрък праз лук
  • черен пипер
  • 40 мл зехтин
  • сол
  • джоджен
  • червен пипер
  • олио

За гарнитура:

  • 1 бр. батати
  • 100 мл прясно мляко
  • 3 бр. картофи
  • сол
  • 30 г масло

Начин на приготвяне:

Разрежете пилешките филета на пеперуда. Ако искате, може да ги изтъните, като сложете върху тях свежо фолио и ги начукате.


Мариновайте пилешкото с бяло вино, черен и червен пипер, зехтин и сол. Оставете за около час в хладилник.

Наситнете праза и спанака, задушете ги в загрят зехтин. Поръсете ги със сол и джоджен.

Напълнете всяко начукано филе с резен пуешко филе, чедър и ивица от зеленчуковата смес. Леко подвийте навътре краищата и навийте на руло.

Стегнете руладините с конец, за да не се разпаднат.

Загрейте олио в грил тиган и изпържете руладините от всички страни.

Поднесете ги с пюре, което сте приготвили от картофите и млякото.

Пилешки руладини на грил тиган



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *