Пилешко със спанак и сос от бяло вино

Пилешко със спанак и сос от бяло вино

Предлагам ви страхотна идея за една по-различна вечеря за двама. 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Пилешко със спанак и сос от бяло вино

Пилешко със спанак и сос от бяло вино

Ястие: Основно
Кухня: Френска
Време: 40 минути
Порции: 2
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 2 бр. пилешки гърди
  • 100 г спанак
  • 5 с.л. масло
  • 250 мл бяло вино (сухо)
  • 2 скилидки чесън (нарязани на ситно)
  • 3 стръка розмарин (пресен)
  • 1 ч.л. червен пипер
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:
Овкусете пилешките гърди като втриете червения пипер равномерно навсякъде. Подправете с черен пипер и сол на вкус.

Разтопете 1 лъжица от маслото в голям тиган на средновисока температура и сложете пилешкото. Гответе за 3 минути и ги обърнете на другата страна, намалете огъня. Гответе още 2-3 минути и добавете станалото масло, чесъна и малко нарязан на ситно розмарин. Оставете да се позапържи за минутка-две и налейте виното.

Оставете да къкри на слаб огън около 20 минути. Поливайте от време на време месото с винения маслен сос.

Прибавете спанака и гответе до пълното му омекване. Преди да отстраните от котлона, подправете с още сол и пипер, ако е необходимо.

Сервирайте веднага с чаша бяло вино по желание.

  • Пилешко със спанак и сос от бяло вино

Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *