Предлагам ви страхотна идея за една по-различна вечеря за двама. 🙂
Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“
Пилешко със спанак и сос от бяло вино
Необходими продукти:
- 2 бр. пилешки гърди
- 100 г спанак
- 5 с.л. масло
- 250 мл бяло вино (сухо)
- 2 скилидки чесън (нарязани на ситно)
- 3 стръка розмарин (пресен)
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Овкусете пилешките гърди като втриете червения пипер равномерно навсякъде. Подправете с черен пипер и сол на вкус.
Разтопете 1 лъжица от маслото в голям тиган на средновисока температура и сложете пилешкото. Гответе за 3 минути и ги обърнете на другата страна, намалете огъня. Гответе още 2-3 минути и добавете станалото масло, чесъна и малко нарязан на ситно розмарин. Оставете да се позапържи за минутка-две и налейте виното.
Оставете да къкри на слаб огън около 20 минути. Поливайте от време на време месото с винения маслен сос.
Прибавете спанака и гответе до пълното му омекване. Преди да отстраните от котлона, подправете с още сол и пипер, ако е необходимо.
Сервирайте веднага с чаша бяло вино по желание.
Още рецепти на Jolie може да откриете в блога ѝ “Манджичките на Jolie”
За Ирина (Jolie) кулинарията е нещо повече от любов към храната – тя е необяснима страст и удоволствие да създаваш изкуство. А резултатите са проверени и вкусни. Не винаги лесни, но гарантирано апетитни!
Коментари