Постна разядка с нахут

Постна разядка с нахут

Нахутът е вкусно бобово растение, известно у нас и като леблебия или сланутък. През хилядолетията и вековете нахутът пуска дълбоки корени в кулинарията на различни народи. Днес той е любима храна на много народи – в Северна Африка, Близкия Изток, по Средиземноморието (Испания, южна Франция), та чак в Индия.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Постна разядка с нахут

Постна разядка с нахут

Ястие: Разядка
Кухня: Арабска
Време: 45 минути
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 кон. нахут
  • 2 бр. чушки (мариновани)
  • няколко маслини (черни)
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • пушен червен пипер
  • зехтин

Начин на приготвяне:
Нахутът от консервата заедно с водата, няколко супени лъжици зехтин и подправките слагаме в блендер и пасираме до гладкост.

Поднасяме, като върху пюрето подреждаме маслините и нарязаните чушки. За финал слагаме няколко капки зехтин допълнително.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *