Пролетни рулца от салата айсберг

Свежо пролетно изкушение директно от кухненския плот на „Светът на кухнята“. Най-хубавото при него е, че това, което ще сложите в листата айсберг, изцяло зависи от вас самите, но и нейното предложение не е за подценяване. Добър апетит и наздраве! 🙂

Четете всеки вторник “Светът на кухнята“

Пролетни рулца от салата айсберг

Пролетни рулца от салата айсберг

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 1
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 2 бр. домати
  • 1 бр. краставици
  • 1 глава лук (червен)
  • 3 стръка магданоз (пресен)
  • 2 бр. чушки (печени)
  • 2 бр. яйца (сварени)
  • 100 г сирене
  • 5 бр. листа от айсберг
  • зехтин (на вкус)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне:

Пролетни рулца от салата айсберг

Като цяло плънката за айсберговите листа е по ваш избор. Варианти има много – с гъбки, с царевичка, с руска, с млечна салата и т.н. Аз съм се спряла на обикновена салата от домати, краставици, печени чушки, лук, пресен магданоз и сирене.

Доматите измивам, подсушавам и нарязвам на ситно. Краставицата и чушките също. Слагам в купа. Добавям наситнени лук, магданоз и подправям на вкус със сол и зехтин. Леко разбърквам.

Настъргвам сиренето на ситно ренде. Листата от айсберга измивам, подсушавам и слагам върху дъска. От готовата салата слагам върху едно листо и свивам на сарма, като подпъхвам добре краищата. По същия начин правя и останалите. Броят им варира според желаното количество.

Украсявам с нарязани сварени яйца. Сервират се веднага, но може да се увият в стреч фолио и да се поднесат по-късно. Идеята е подходяща както за делници, така и за празници. 🙂 Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *