Пуешки шницели на фурна

Пуешки шницели на фурна

Нещо, което традиционно приготвяме пържено, можем да направим вкусно и ефектно и на фурна. „Вкусноландия“ ни предлага прекрасни шницели, подходящи за богат обяд или вечеря. Добър апетит!

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Пуешки шницели на фурна

Пуешки шницели на фурна

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 45 минути
Порции: 3
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 450 г пуешко филе
  • 3 с.л. соев сос
  • 1 бр. яйце
  • ½ връзка магданоз
  • 80 г пармезан (грана падано или друго твърдо сирене)
  • 3 с.л. грис (пшеничен)
  • сол
  • черен пипер
  • 2-3 стръка мащерка (прясна)
  • 4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Начукваме месото на тънки шницели. Подправяме с малко соев сос, черен пипер и две супени лъжици олио. Оставяме месото да престои поне за час.

Приготвяме „панировката“ като смесваме настърганото сирене, нарязания на ситно магданоз с гриса и щипка-две сол (не повече, тъй като вече имаме соленост от соевия сос и сиреното).

Разбиваме яйцето и потапяме месото последователно в яйцето и панировката. Поставяме шницелите на хартия за печене, върху която сме сложили останалото олио и печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна с вентилатор за около 20 минути или докато шницелите хванат желания златист загар. Поднасяме със свежа салата.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.