Райта с червено цвекло

Райта е индийско предястие, което се приготвя от кисело мляко и сурови или сготвени зеленчуци. В горещите летни дни аз го сервирах като студена супа.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Райта с червено цвекло

Райта с червено цвекло

Ястие: Супа
Кухня: Индийска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 1 глава цвекло (червено)
  • 3 ч.ч. кисело мляко (цедено)
  • ¼ ч.ч. вода (по желание)
  • ½ ч.л. кимион
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • ¼ ч.л. червен пипер
  • сол (на вкус)
  • тиквено семе (по желание)
  • слънчогледово семе (по желание)

Начин на приготвяне:

Цвеклото се измива и сварява на пара. След като изстине се обелва и настъргва. Към него се прибавят подправките и цеденото кисело мляко. Разрежда се с малко вода и се посолява на вкус.

Райта с червено цвекло

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *