Разкошни необикновени пържоли

Разкошни необикновени пържоли

Познаваме хиляди вариации на пържоли с различни гарнитури и сосове към тях. Днес ще ви запозная с най-вкусните и лесни за приготвяне пържоли. Към тях ще добавим и невероятна комбинация на гъби, праз лук и свинско пушено филе. Бон апети! 🙂

Разкошни необикновени пържоли

Разкошни необикновени пържоли

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 4
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 500 г свинско месо (филе)
  • 200 г гъби (печурки)
  • 200 г пушено филе (свинско)
  • 1 стр. праз лук
  • 150 мл готварска сметана
  • 1 куб. бульон (зеленчуков)
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сол
  • 100 г брашно

Начин на приготвяне:
Пържолите се овалват хубаво и от двете страни в брашното, след което се запържват, докато се получи кафяв загар.

Гъбите, празът и свинското филе се нарязват наситно и се задушават в зехтин. При вече задушените продукти, добавяме разтвореният в 150 мл зеленчуков бульон.

10 минути след добавянето на бульона се добавя и сметаната и солта, като се оставя на котлона за още 10 минути.

В тава се подреждат пържолите и върху тях се добавя получената и вкусна гарнитура. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *