Разядка с патладжан и червени чушки

За днес „Вкусноландия“ ни е приготвила прекрасна разядка със сезонни продукти. Трябва да признаем, че ѝ се е получило много добре. Опитайте и наздраве! 😉

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Разядка с патладжан и червени чушки

Разядка с патладжан и червени чушки

Ястие: Разядка
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 6
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 2 бр. патладжани
  • 5 бр. червена чушка
  • 3 скилидки чесън
  • зехтин
  • 50 г орехови ядки
  • 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжаните, надупчваме ги с вилица и ги поставяме в подсолена вода да киснат за около 30 минути. След това ги печем във фурна върху кухненска хартия с малко зехтин.

Чушките също печем на фурна и ги обелваме и почистваме добре.

Пасираме заедно всичко. Овкусяваме със зехтин и сол и накрая прибавяме смлените орехи. Разбъркваме добре и поднасяме с препечени филийки.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *