Салата Фамоса


Предлагам ви най-новата салатка, която преди броени дни красеше трапезата ни. Тя е изключително вкусна, бърза за направа и е много вкусна. Подходяща е за различни поводи, а защо не и за празничната трапеза. Салата Фамоса съдържа варени картофи, яйца, бекон, кашкавал и сос от топено сирене, който придава необикновен вкус и естетика. Украсена е с няколко лучени рингчета, които придават красив и неустоим външен вид. 🙂 Заповядайте и рецептата за нея. 🙂

Четете всяка неделя “Светът на кухнята“

Салата Фамоса

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 4
Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

  • 4 бр. картофи (варени)
  • 100 г бекон (нарязан на кубчета)
  • 2 бр. яйца (сварени)
  • 4 листа салата
  • 1/2 бр. краставици
  • 1/2 вр. пресен лук
  • 150 г кашкавал (настърган)
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 3 бр. топено сирене (триъгълници)
  • 1 с.л. майонеза (млечна)
  • 1/2 бр. лимонов сок
  • зехтин (на вкус)
  • сол (на вкус)
  • чери домати (за украса)
  • 2 бр. филии хляб (на крутони)


Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите на кубчета и ги разпределяме в купички за салата. Добавяме нарязан на кубчета бекон. Яйцата настъргваме на ренде и разпределяме в купичките.

Листата зелена салата се нарязват в друга купа. Към тях се слагат скълцаният лук, краставицата, нарязана на ситно, сол, зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре.

От тази смес разпределяме в купите за салата, в които сме сложили картофите и останалите продукти. По желание може да разбъркаме леко. Добавяме настъргания кашкавал.

Сосът към салатката е много вкусен и става бързо и лесно. Топените сиренца се смесват с прясното мляко и се загряват. Разбъркват се с телена бъркалка, докато се разтопят.

Към тях добавяме киселото мляко и майонезата. Разбъркваме отново до хомогенност. Оставяме в хладилник за кратко, за да стегне.

През това време нарязваме филийките на малки кубченца. Слагаме ги в тавичка, намазана със зехтин. Разбъркваме ги лекичко и посоляваме.

Печем във фурна (200 градуса) до златиста и хрупкава коричка. Оставяме ги да се охладят.

През това време разпределяме соса върху салатките. Украсяваме по желание или с чери доматки или с маслини, а може и с рингове лук, както съм показала на снимките.

Добавяме крутоните и стрък магданоз и сервираме! Добър апетит!

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *