Салата „Коб“

Американска салата

В „Кулинарно пътешествие“ днес ще приготвим американска салата, за която легендата разказва, че е възникнала случайно, когато една вечер шеф готвачът в ресторант решава да приготви нещо бързо с всичко налично в хладилника…

Дали така или съвсем целенасочено се създава тази богата на вкусове салата, можем само да гадаем, но е сигурно, че носи името на собственика на ресторанта, в който се предлага за първи път на клиентите.

Днес е любима не само в Америка. Тази салатата може да замени всяко основно ястие. Богата е, засищаща и много цветна.


Четете всеки понеделник „Кулинарно пътешествие

Американска салата

Салата „Коб“

Ястие: Салата
Кухня: Американска
Време: 45 минути
Порции: 4
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 1 пакет салатен микс
  • 1 бр. авокадо
  • 500 г пилешко филе
  • 200 г чери домати
  • 2 бр. яйца
  • 4 резена бекон
  • 100 г синьо сирене (или кашкавал)
  • 1 глава лук (малка, червен)
  • 1 бр. краставица (малка)

За дресинга:

  • 3 с.л. зехтин
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. горчица (дижонска)
  • 1 с.л. сос уорчестър
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се посолява и подправя с черен пипер, маринова се с 2 с.л. зехтин и сока от половин лимон и се оставя за половин час в хладилник.

През това време сваряваме яйцата и нарязваме зеленчуците. Изпичаме пилешкото филе и бекона на сух тиган с незалепващо покритие. Нарязваме ги на филийки.

Салатата се поднася като микса от марули служи за канапе, върху което продуктите се подреждат в плътни колони един до друг. Преди поднасяне се залива с дресинга. Да ви е сладко!

Американска салата



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.