Салата от тиквички с мащерка и сирене

Салата от тиквички с мащерка и сирене

В разгара на летния сезон, един от най-използваните зеленчуци е тиквичката. Попаднах на рецептата за тази салата наскоро. Интересното е, че може да се сервира както студена, така и топла. Отличният вкус е гарантиран!

Салата от тиквички с мащерка и сирене

Салата от тиквички с мащерка и сирене

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 15 минути
Порции: 2
Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

  • 2 бр. тиквички
  • 4 стръка мащерка (прясна)
  • 100 г сирене
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. Задушава се в 2 с.л. зехтин. Към него се добавя и нарязаната тиквичка и оставяме на котлона за още 3 минути.

Добавят се нарязаният на ситно чесън и стръкчетата мащерка. Задушават се за още 5 минути при постоянно разбъркване.


Всичко се изсипва в дълбок съд, където се добавя натрошеното сирене, солта и черния пипер. Мащерката се отстранява. Сервира се по желание топла или студена. Бон апети!



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.