Салата с булгур

Салата с булгур

Булгурът се получава от изсушени и натрошени бланширани зърна твърда пшеница, като обработен по този начин, той запазва хранителните стойности на пшеницата.

В сравнение с белия ориз, булгурът има повече протеини и фибри, по-ниски нива на гликемичния индекс и по-високи нива на повечето витамини и минерали. Булгурът съдържа голям процент въглехидрати, което го прави много хранителен.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Салата с булгур

Салата с булгур

Ястие: Салата
Кухня: Българска
Време: 30 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 1 к.ч. булгур
  • ½ бр. краставица
  • 10 бр. чери домати
  • ½ връзка магданоз
  • лимонов сок (от половин лимон)
  • пресен лук (няколко перца)
  • зехтин
  • сол (на вкус)
  • маслини (за декорация)
Салата с булгур

Начин на приготвяне:

Сваряваме булгура в съотношение 1:3 за около 15 минути. Изцеждаме добре и оставяме в съд с капак, докато се охлади напълно. Нарязваме зеленчуците на ситно. Объркваме всичко в дълбока купа, овкусяваме със сол, лимонов сок и зехтин и поднасяме самостоятелно или като гарнитура.

Салата с булгур


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *