Салата с чушки и козе сирене

Салатата с ароматни и сочни печени чушки е класика за летния сезон. Не бих могла да устоя на аромата им – завръщане в щурото детство. Опитайте да обогатите тази салата с козе сирене и орехи и ще останете очаровани. За по интензивен аромат и вкус, бихте могли да запечете ядките за кратко на сух тиган. Да ви е сладко!

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Салата с чушки и козе сирене

Салата с чушки и козе сирене

Ястие Салата
Кухня Българска
Време 30 минути
Порции 3
Автор Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 9 бр. червена чушка (капия)
  • 2 стръка пресен чесън
  • 200 г сирене (козе)
  • 150 г орехови ядки (пресни, сурови)
  • сол (на вкус)
  • 1 с.л. олио
  • оцет (на вкус)
  • 1 връзка магданоз (пресен)

Начин на приготвяне:

Изпичаме чушките на фурна, в тава с малко водичка на дъното. Охлаждаме ги, обелваме ги и почистваме внимателно от семките.

Нарязваме чушките на ленти и ги подреждаме в подходяща чиния за сервиране.

Подправяме със сол, оцет, олио и ситно нарязан пресен чесън.

Гарнираме салатата с едро начукани орехи и козето сирене, нарязано на кубчета.

Салата с чушки и козе сирене

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *