Салата с нахут и сушени чушки

Тази седмица в рубриката ви представям една много интересна салата, на която се натъкнах случайно. Преди известно време се чудех какво да приготвя с нахут, тъй като имах една кутия в хладилника. Правеше компания на някакъв консервиран спанак и кутия червен боб (Защо ли съм ги купувала?). Реших да го употребя, но все още не ми идваше на ум каква вкусотия да сготвя.

Написах „рецепти с нахут“ в Google и заразглеждах изображенията. Беше пълно с красиви чинии, но не ме грабваха, докато не попаднах на тази салата. Привлече ме това, че ястието изглеждаше опростено откъм продукти, но и много апетитно.

Щом прочетох рецептата си казах, че моят нахут ще бъде изяден точно така. 🙂 Затворих страницата и за съжаление не успях да открия след това рецептата, за да спомена откъде съм взела идеята. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Салата с нахут и сушени чушки

Салата с нахут и сушени чушки

Ястие: Салата
Кухня: Турска
Време: 10 минути
Порции: 2
Автор: Ирина Андреева

Необходими продукти:

  • 400 г нахут
  • 1/2 стрък праз лук
  • 3 бр. сушени чушки
  • 2 с.л. зехтин
  • 1/2 бр. лимон
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Попарете чушките в гореща вода и оставете да омекнат добре. Нарежете ги на тънки ленти.

Нарежете праз лука на кръгчета и го задушете в зехтина. Прибавете чушките и нахута. Овкусете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре.

Сервирайте салатата, полята с прясно изцеден лимонов сок.

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *