Шакшука

Шакшука

Шакшуката е бързо ястие, подходящо за забързаното ни ежедневие, което също така е много вкусно. И как няма! Вкусен и богат доматен сос и цели яйца, няма как да не се получи.

Ще кажете, че ви е познато и няма да сбъркате! Подобна рецепта за яйца с доматен сос има в много кухни като разликата е във вида сирене и подправките, разбира се. Опитайте този вариант и обещавам, че няма да съжалявате.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Шакшука

Шакшука

Ястие: Основно
Кухня: Арабска
Време: 30 минути
Порции: 2
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 4 бр. яйца
  • 1 бр. домати (голям, добре узрял или доматено пюре)
  • 2 бр. червена чушка (прясна)
  • 2 скилидки чесън
  • 80 г сирене
  • кимион
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кориандър
  • сол
  • копър
  • магданоз
Шакшука

Начин на приготвяне:

Запържваме скълцания чесън. Добавяме нарязаните на ситно чушки. Може да направите ястието и с печени чушки. Настъргвате домата и добавяте към омекналите чушки.

Добавете и малко топла вода. Подправяте с кимиона, кориандъра, черния и червения пипер. Внимвайте със солта, тъй като ще добавим и сирене, което е с различна соленост.

Шакшука

Когато сосът се сгъсти, добавете сиренето. Направете кладенчета и чукнете яйцата. Сложете капак, за да се „забулят“.

Поднесете с пресни зелени подправки отгоре. Много интересен вкус ще се получи, ако замените обикновения червен пипер с пушен такъв.

Шакшука

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *