Шоко маскарпоне

Шоко маскарпоне

Само няколко съставки, а такъв наситен шоколадов вкус и наслада за всички сетива. Такъв е десертът, който „Вкусноландия“ ни предлага да си направим днес. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Шоко маскарпоне

Шоко маскарпоне

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 500 г маскарпоне
  • 200 г бисквити
  • 100 г масло
  • 200 г сладкарска сметана
  • 200 г шоколад (кулинарен)
  • 2-3 с.л. пудра захар
  • ванилия
  • сладко (или друго по желание за гарниране)
Шоко маскарпоне

Начин на приготвяне:

С помощта на кухненски робот смиламе бисквитите на много фино брашно. Смесваме го с разтопеното масло и разбъркваме, докато се получи еднородна смес. Разпределяме сместа в намаслена форма с падащ ринг и натискаме добре, за да се получи плътен слой. Оставяме да се охлади и стегне в хладилник.

Разбиваме сметаната с ванилията и малко пудра захар на вкус. От вас зависи колко сладък десерт искате да получите, като трябва да имате предвид и захарта в шоколада.


Прибавяме маскарпонето към сметаната и разбиваме отново. Разтопяваме шоколада в микровълнова печка или на водна баня и постепенно го прибавяме към млечната смес. Трябва обаче да го оставите за кратко да се темперира, защото, ако е твърде топъл, ще втечни сметаната и няма да получим желаната гъстота на крема.

Изливаме получения крем върху бисквитения блат и заглаждаме добре. Оставяме да стегне в хладилник поне за три часа и поднасяме по избор със свежи плодове, сладко или друго.

  • Шоко маскарпоне
  • Шоко маскарпоне
  • Шоко маскарпоне

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *